CONTENIDO CALÓRICO DEL CAFÉ: DESMENTIR MITOS Y TOMAR CAFÉ CON BENEFICIOS:

¿Cuántas calorías hay en una taza de café? Hay varias respuestas posibles a esta pregunta. Puede hallar información de que el café es una bebida con un contenido calorífico negativo. Es un mito. No hay alimentos con un contenido calorífico negativo. Ciertos "expertos" no muy eficientes afirman que el café no tiene calorías. Y esto no es cierto. Solo hay un producto con valor cero: agua normal. ¿Significa esto que el café es malo para una dieta equilibrada? Mas la respuesta a esta pregunta requiere detalles. Entonces empecemos.


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Café molido natural: mínimas calorías - máximo placer:

Dependiendo de la frescura, como de la intensidad de tostado de los granos, cien g de   café molido contienen de 1 a dos kilocalorías. Y se consumen cerca de veinte-treinta g de la mezcla molida por taza. Esto es, aun los partidarios de los sistemas para calcular la ingesta diaria de calorías carecen de sentido tener en cuenta este indicador.

Otra cosa es cuando se introducen aditivos en el café: azúcar, leche, crema, miel, caramelo, chocolate y otros. Son ellos los que aumentan significativamente el valor energético de la bebida, pero de esto vamos a hablar más adelante.

Otra aseveración común es que el café te ayuda a perder peso. De hecho, una bebida a base de granos naturales "acelera" un poco el metabolismo, no obstante, en mayor medida, las plomadas alegres de los amantes del café se deben a su efecto diurético. Con un consumo excesivo de café, el cuerpo no pierde grasa, ni siquiera músculo, sino agua. Muchos dietistas aconsejan beber dos vasos de agua por una taza de café de cien gramos. En consecuencia, no debe engañarse: adquirir una figura de ensueño bebiendo de diez a quince tazas de café natural al día y comerlo con bollos con crema no funcionará.

Café instantáneo: beber o no beber, ¡esa es la cuestión!:

El contenido calorífico de cien g de   café instantáneo en polvo es de 94 kilocalorías. Esto es mucho más que en la versión precedente. ¿Por qué razón pasa esto?

El hecho es que para obtener sucedáneos instantáneos, el café molido ordinario se somete a un tratamiento térmico prolongado a altas temperaturas. En el proceso, se libera una cantidad significativa de aceites esenciales. Son ellos, en combinación con las proteínas, los que aportan un elevado aporte calorífico. En consecuencia, a pesar de la conveniencia y la alta velocidad de preparación, la posición del café instantáneo en el menú de la dieta es considerablemente más baja que la de su contraparte natural. Lógicamente, puede beber estas bebidas, pero en cantidades limitadas.

Café tres en 1: ¡cuidado, calorías!:

El valor energético medio de un sobre  3 en uno  es de unas setenta kcal. Además, solo una kilocaloría de ellos cae directamente sobre el café, el resto está "ocupado" por el azúcar y la nata. Y en variedades de café económicas, puede haber aun menos.

setenta kilocalorías - ¿mucho o poco? A modo de comparación, esta es exactamente la ingesta calórica de cien g de sopa de pollo con fideos o cien g de tortitas de patata y calabaza. Esto es, unas pocas tazas de café tres en 1 pueden reemplazar un almuerzo completo. Por contenido calorífico, pero no por saturación. Además, la crema vegetal seca se utiliza en la composición de tales "mezclas veloces", y de ninguna manera son útiles ni para la salud ni para la figura. Sin embargo, una o dos tazas de una deliciosa bebida veloz varias veces a la semana ciertamente no van a hacer daño.

Café, azúcar, leche: sabor agradable y ... un resultado inesperado:

Esta bebida se puede acotar como una versión natural "tres en 1": los ingredientes son exactamente los mismos, pero la leche no es seca, sino real, y el café no es instantáneo, sino molido. Además, mismo puedes cambiar las proporciones de los ingredientes. Y este hecho puede jugarle una broma atroz.

El delicado y delicado sabor del café con leche y azúcar fomenta poco a poco más nuevos ensayos. ¿Y si agrega más leche? ¿O azúcar? ¿Y si tomas más leche grasosa? ¿O reemplazarlo con crema por completo? ¿Y para el gusto, además de azúcar, añadir un poco de miel? ¿Y decorar el tapón de espuma con cobertura de caramelo, chocolate o migas de nueces?

Tenga cuidado: todos estos ensayos pueden aumentar significativamente el contenido calorífico original del café negro regular. Ejemplo: una taza de café de cien gramos con la adición de quince g de azúcar, diez g de crema compacta, unas gotas de miel y chocolate picado "tirarán" de doscientos quince-doscientos treinta kcal. Agregue acá un par de sándwiches o un pedazo de pastel sólido, y ahora ya habrá "comido" un tercio del contenido calorífico diario. En consecuencia, permítase tales debilidades no más de dos-tres veces por semana. A menos que, como es lógico, esté comiendo basándose en la ganancia de músculo.